Dipl.-Ing. Hans Christian Eder bringt mehr als 40 Jahre Erfahrung in der Herstellung und Entwicklung von Lebensmitteln in Ihr Projekt mit ein. Davon verbrachte er 10 Jahre im „Bootcamp“ der Küchen Wiens, 10 Jahre Ausbildung in Produktentwicklung und Projektleitung in Europäischen Forschungseinrichtungen von Nestlé und 20 erfolgreiche Jahre im eigenen Ingenieurbüro als Entwickler, Projektmanager, Gutachter und Auditor.

Sie können daher auf eine große Bandbreite an technologischem Know-How, solidem Projektmanagement, tiefem Verständnis für kulinarische Ästhetik, fundierter Kenntnis in Erstellung und Beurteilung von Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitssystemen sowie einer dichten Vernetzung in Industrie, Handel und Systemgastronomie bauen. Eine Komplettpackung.

Lebensmittelproduktentwicklung

Richtig gut sind wir im Bereich Lebensmittelproduktentwicklung. Und zwar in allen wesentlichen Bereichen. Unsere Methoden der Ideengenerierung und der Konzeption haben wir von IDEO in Palo Alto einer der weltgrößten Entwicklungs- und Designschmiede gelernt.

Unser Ansatz ist es, neue Produktideen so rasch wie vertretbar an den Kunden heranzubringen, um durch dessen wertvolles Feedback das Projekt schon in seiner Frühphase optimal auszurichten. Dabei kann es so manchen Must-haves und Nice-to-haves zu Gunsten der Projektschlankheit an den Kragen gehen. All unser Streben zielt darauf ab das Produkt mit erlebbaren, konsumierbaren, vor allem aber vom Kunden wahrgenommenen Qualitäten zu versehen. Zeitgleich stellen wir sicher, dass es für das Produkt auch hinsichtlich Patente, Recht und technischer Machbarkeit alles im grünen Bereich liegt. Erst dann setzen wir den ICE der technischen Entwicklung und industrieller Umsetzung in Bewegung. Dann allerdings mit der Gewissheit in die richtige Richtung zu fahren.

Produktentwicklung von Bedarfsgegenständen

Richtig gefragt sind unsere Serviceleistungen bei der Entwicklung von Bedarfsgegenständen. Hier punkten wir vor allem mit rascher Entwicklung technologischer Prototypen, unserem Kow How hinsichtlich hygienischen Designs sowie unserer Erfahrung bei der Erstellung von Produktsicherheitskonzepten.

Ihnen steht ein Kampf bevor? Wir sind Ihre technischen Partisanen. Stehen Ihnen Patente im Weg? Wir entwickeln erfolgreich alternative technische Konzepte. Greift ein Mitbewerber Ihr Produkt an? Wir unterstützen Sie mit produkttechnischem Know-How bei der Abwehr. Werden Sie mit fragwürdigen Beanstandungen konfrontiert? Wir begutachten die reklamierten Geräte und sortieren ungerechtfertigte Reklamationen verlässlich aus.

Audit Services

Unsere Serviceleistungen im Bereich Auditwesen können sich sehen lassen. Sie basieren immerhin auf 15 Jahren Erfahrung und mehr als 3000 (dreitausend) durchgeführten
Audits für Produktzertifizierung sowie Zertifizierung von Qualitätssystemen und Produktsicherheitssystemen. Sie benötigen ein System für Lieferantenaudits?
Auditplan, Checklisten, Auditoren? Wir konzipieren für Sie ein System welches Ihren Anforderungen entspricht. So umfassend wie nötig, so schlank wie möglich.

Fest gemauert in der Erden, steht die Form aus Lehm gebrannt. Wie unsere Grundsätze. Wir unterstützen unsere Kunden bei der Produktentwicklung von Lebensmitteln und Bedarfsgegenständen dabei sind Lösungen aus unserem Haus immer: sicher für den Kunden, den Rechtsnormen entsprechend, kulinarisch überzeugend und wirtschaftlich potenziell erfolgreich. In dieser Reihenfolge.

Wir freuen uns auf Ihr Projekt. Zuvor prüfen wir zwei Voraus­setzungen.

Das Potential

Nur die Harten kommen durch! Das gilt auch für Entwicklungsprojekte. Wir nehmen bei der Potentialprüfung die Rolle des Advocatus Diaboli an und prüfen Ihr Vorhaben auf Herz und Nieren. Dabei decken wir versteckte Schwächen auf und beraten Sie bei deren Eliminierung. Nur erfolgversprechende Lösungen verdienen es, dass Sie Ihre Ressourcen darauf verwenden.

Die finanzielle Ausstattung

Wir schonen Ihren Geldbeutel! Produktentwicklung muss nicht teuer sein, aber sie hat ihren Preis. Projekte müssen daher finanziell ausreichend ausgestattet sein. Liquidität ist besonders bei Start-Ups ein wichtiges Thema. Wir bieten unseren Kunden daher spezielle Services. Wir brechen Projekte auf kompakte Einheiten herunter und versorgen Sie mit Lösungen für überschaubares Geld. Wir unterstützen Sie bei der Finanzierung durch Auffindung von Fördermitteln und der Formulierung förderbarer Angebote.